今夜我が家はカレーです。
超いっぱいの具材をT-FALの圧力鍋で今コトコト煮込んでます。
カレーは牛スジの入ってるのが好きです〜。むふっ。

圧力鍋を初めて使ったのは留学中のことでした。
それまでも圧力鍋の存在は知っていましたが、
圧力鍋＝手の込んだ料理、というイメージがあって、
（あと使い方が分からなくて説明書を読むのがイヤだった・・・）
見向きもしなかったんですね。

留学してお世話になったステュディオ（アパート）は、
パリにはよくある家具付きのステキな物件で、
キッチンにはどーんと圧力鍋が置いてあったんです。
よぉーし、どうせ暇だし留学したついでに圧力鍋デビューしてやろう！
と思い、ジャガイモを大量に蒸したような記憶が。
（今思えば圧力鍋デビューはふつう煮物からだよねぇ。。。）

フランスのマルシェ（高知の日曜市に似てる青空市場）には、
本当〜にオイシイ（太陽の味がする！）野菜がずらっと並ぶので、
お料理や買い物の好きな人にとってはパラダイス☆
おまけにフランス語会話を試みる絶好の機会！
マルシェでお店の人達と短い会話を楽しみながら、
順調に買い物が出来るようになると、
フランス生活は格段に楽しくなってきます！

そんなマルシェで野菜や魚介類を買い込んで、
圧力鍋を使ってトマトとハーブでごった煮にするのが
留学中の定番でした。
見た目はとても人様にお見せ出来ない感じになっちゃうけど、
ウマイんですよ〜。

これからも圧力鍋は手放せません〜♪

ほいたらね。